Raportul de omega-3 – omega-6
Raportul de omega-3 – omega-6 reprezintă o măsură a cantității de acizi grași omega-3 și omega-6 prezenți în alimentație și în organism. Acești doi acizi grași sunt esențiali pentru sănătatea noastră, dar este important să menținem un raport echilibrat între aceștia.
Omega-3 și omega-6 sunt două tipuri de acizi grași esențiali pentru sănătatea noastră. Omega-3 are un rol important în reducerea inflamației și în menținerea sănății sistemului cardiovascular, în timp ce omega-6 este important pentru dezvoltarea și funcționarea normală a creierului și a pielii.
În mod tradițional, dieta umană a fost echilibrată în ceea ce privește aportul de omega-3 și omega-6, cu un raport de aproximativ 1:1. Însă, în ultimele decenii, dieta noastră s-a schimbat, astfel încât aportul de omega-6 a crescut semnificativ în comparație cu omega-3. Acest lucru poate duce la un raport de omega-3 – omega-6 de 1:20 sau chiar 1:30, ceea ce poate avea efecte negative asupra sănătății noastre.
Un raport de omega-3 – omega-6 neechilibrat poate crește riscul de boli inflamatorii, boli cardiovasculare, diabet zaharat și alte afecțiuni cronice. De aceea, este important să menținem un raport echilibrat între acești acizi grași esențiali.
Cum putem menține un raport echilibrat de omega-3 – omega-6?
În primul rând, este important să creștem aportul de alimente bogate în omega-3, cum ar fi somonul, tonul, sardinele, nucile și semințele de in. În același timp, trebuie să reducem aportul de alimente bogate în omega-6, cum ar fi uleiul de porumb, uleiul de soia, margarina și alimentele prăjite.
Suplimentele alimentare cu omega-3 pot fi, de asemenea, utile pentru a atinge un raport echilibrat de omega-3 – omega-6, dar trebuie să fie luate sub supravegherea unui medic sau a unui specialist în nutriție.
Surse:
- “The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids” – NCBI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3335257/
- “Omega-3 Fatty Acids” – American Heart Association: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/omega-3-fatty-acids
- “Omega-3 Fatty Acids and Health” – National Institutes of Health: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/